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Dinner ir Ready

Ontem esteve uma amiga muito especial em minha casa.

Cada vez gosto mais de receber pessoas e de as mimar, mas confesso que já não abro as portas a qualquer um.

A minha casa é o meu abrigo e lá só entra quem é de bem e com o coração puro como o meu.

O jantar foi algo muito simples e confesso que só fotografei as entradas, mas o prato principal ficou delicioso apesar de ser muito simples, peito de frango grelhado, mas que desta vez ficou perfeito e muito macio. A diferença foi que deixei umas 2 horas a marina com sal grosso, alho em pó e sumo de limão. Para acompanhar foram as batatas doces e sementes que foi o factor uau. Podem ver receita aqui.

A entrada é mais a beleza do que a essência. A pasta verde é abacate com azeite, temperada com sal, pimenta, ervas e decorada com maça verde e um mirtilo para dar cor.

Beijinhos e boas entradas

Sofia