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Tia Alice

Uma vez em Fátima era quase que obrigatório ir conhecer a Tia Alice.

Para além de todas as Aparições, os Milagres, as Fés, os Pedidos, as Romarias, as Peregrinações, qualquer caminho vai dar ao Restaurante da Tia Alice e são todos caminhos de Deus.

O Restaurante foi altamente recomendado por familiares, amigos, conhecidos, estranhos e até alguns ateus. Todos juraram ser o melhor restaurante em Fátima e os seus pratos umas verdadeiras Relíquias.

Fui para confirmar, ainda para mais sendo tão perto do Hotel e da Igreja Matriz.

Não tive dificuldades em encontrar o local, nem muito menos a estacionar, até porque fiquei à Porta. Apesar do frio que estava na rua, ao entrar dentro do espaço notava-se o conforto de um calor agradável e acolhedor.

Fui muito bem recebida, e sentaram-me na minha mesinha. Mesmo sentada de costas para todos, sentia os olhares de quem estava a tentar perceber se eu iria mesmo jantar sozinha….SIM VOUUUUU, sem dramas.

Atendimento muito simpático, eficaz, educado e discreto. O ambiente em si é muito clean e sossegado.

Enquanto me empanturrava de pão com manteiga (não consigo resistir ao pão da entrada e mal sabia eu que era feito e amassado diariamente pela Tia Alice às 5h30 da manhã),  escolhi o afamado Bacalhau gratinado que em 15 min me foi servido o que me impediu de comer o pão todo…ufa.

A meio do jantar pedi se podia conhecer e tirar uma foto com a Tia Alice e disseram-me logo que sim. Que antes de ela se recolher viria ter comigo.

A meio da minha sobremesa chamaram-me e levaram-me até à cozinha. Ao fundo vinha uma sorridente e simpática imagem que à medida que a luz lhe dava na cara iria conhecendo os seu lindo sorriso que começavam a partir dos seus transparentes olhos azuis.

Cumprimentamo-nos com um abracinho e apresentou-me as suas Filhas Odete e Filipa, igualmente encantadoras e ficámos todas à conversa durante muito muito tempo. Elogiamos tudo o que tínhamos a elogiar umas às outras, o jantar, o espaço, a coragem, a força de ainda estar a trabalhar aos 80 anos, a dedicação, o meu look, a elegância, a simpatia, energias, a união da família. Trocámos histórias, partilhamos risos, recordámos momentos e algumas mágoas e aplaudimos vitórias.

Foi uma noite deliciosa que me deixou tão cheia no coração. Adoro conhecer pessoas que me fazem repensar na vida. Que me mostram que há sempre 2 caminhos e podemos escolher entre o desistir e o da luta e continuar em frente. Que podemos baixar os braços ou mante-los sempre activos. Que o trabalho pode ser motivo de rejuvenescimento e que a felicidade está associada à união da família, às nossas crenças e na Fé em nos mesmos.

Casaco de pêlo Sintético – Zara

Biker Jacket – Newyorker

Leggings – Shop1one

Mala – Jumbo Moda

Brincos – O Guarda-Joias

Beijinhos cheios de Amor

Sofia

com a Tia Alice
com a Tia Alice

À Procura da Luz

Como sabem este fim-de-semana estive sozinha em Fátima, algo que não foi combinado com muito tempo, alias, digamos que foi mais o destino que me chamou.

Uma semana antes do Natal, uma empresa ligou-me a perguntar se eu tinha gasto o meu vale da App Hotel Tonight, ao que respondi que não e entrei em pânico porque o prazo eras só até ao final do ano. Comecei a pensar em que dia poderia até porque a semana era cortada pelo Natal e o Fim-do-Ano, quem haveria de levar….enfim os dramas do costume que acabam sempre de ser impeditivos de ir.

Há muito que queria conhecer o Luz Houses, um novo conceito de Boutique Hotel em Fátima. Decidi marcar, esperei até a data de 26 aparecer na app (a app é própria para marcações last minute, por isso só podemos fazer o booking no próprio dia, no dia seguinte ou uns 3 dias depois, mais que isso não dá). Estava marcado! Ufa menos uma preocupação, agora só faltava ver quem queria vir comigo. Mas ao longo do decorrer da semana uma voz interior dizia “vai sozinha, que vais muito bem”. E assim o fiz, não disse nada a ninguém e no dia 26 parti para aquilo que seria o meu primeiro fim-de-semana sozinha. Coisa que há uns tempos atrás seria motivo de depressão e cortar pulsos.

Apesar de levar no coração a preocupação sobre o estado de saúde da Blush, continuava a sentir uma força que me puxava para Fátima. Sabia que iria ser fantástico e que cada minuto, cada segundo seria importante para a minha paz, tranquilidade, auto-estima.

O Hotel é do outro mundo, os pormenores são inesquecíveis, a decoração um luxo de simplicidade e tranquilidade. Houve ali um encontro entra a natureza e a espiritualidade tão forte que se nota logo na nossa áurea. Sente-se amor e dedicação em todos os cantos, os detalhes e aromas.

No check in somos recebidos com um chá quente de frutos vermelhos e açúcar em formato coração. Todo o espírito é de confiança e de partilha. Apesar do frio na rua, as nuas paredes de cimento são quentes e charmosas.

Temos luz não só no nome, mas em tudo e principalmente encontramos a nossa Luz.

Meditei, Rezei, Enraizei junto da natura que é constante no local e à volta.

Ali perto foi onde o Anjo e a Nossa Senhora apareceram aos Pastorinhos e talvez por isso a luz do sol e da lua parecem mágicos e cheios de Fé.

Vim iluminada por dentro e por fora, desde que cheguei à partida não me senti sozinha um único momento. Amei a experiência e sinto que já estou preparada para fazer férias sozinha caso não esteja muito bem acompanhada.

Calças – Bershka

Casaco de malha – Jumbo Moda

Camisa – Jumbo Moda

Encharpe – Verde água- Zara (pura coincidência a combinação com a decoração)

Mala – xti

Beijinhos cheios de Luz

Sofia

Front Desk
Front Desk
Convivio
Convivio

 

 

Natal
Natal

 

Um Mergulho Num Oceano Gastronómico

Depois de um passeio de barco à vela pela Baia de Cascais, em excelente companhia de amigos, lançámos ancora e chegámos a bom Porto na Marina de Cascais rumo ao Restaurante Maria Pia

Fomos recebidos por um ambiente convidativo, elegante, luminoso, com uma vista maravilhosa e um Gin produzido pelo chef Pedro Mendes com laranja e tomilho.

Os marujos estavam animados e previa-se uma degustação digna de Neptuno.

Pelas fotos tiradas por mim (em baixo), creio que não ficam dúvidas que é um destino de repetir!

Qualquer das especialidades degustada tem uma história para contar e nada foi feito ao acaso, desde o couvert às sobremesas, passando por milhares de sensações, sabores, prazeres, experiências, gemidos, silêncios e sorrisos. Os ingredientes eram ricos e frescos e derretiam-se na boca o que permitia sentir toda a ondulação do mar.

Foi um dia perfeito que trago comigo na memória e agora no meu Diário de Bordo.

Espero que bons ventos vos levem até Cascais e que tenham a oportunidade de navegar por um Oceano de prazeres e sabores.

Infelizmente não tirei foto ao prato de mexilhões que foi o meu favorito e ao de lingueirão. Mas deixo-vos essa vontade de os ver ao vivo.

Beijinhos

Sofia The Captain

Fui Feliz na Boa Vista

Destino – Cabo Verde ilha da Boa Vista. 4 horas de avião e muita vontade de aterrar e começar as merecidas férias!! Fazia 4 anos que não tirava férias. Ultimo destino foi NY 2010…por isso imaginem.

Chegar a Cabo Verde é um instante, como podem ver. Um destino lindo e rápido, em que a maior parte dos habitantes falam a nossa língua, aceitam Euros e de uma hospitalidade e simpatia inigualável. Gastronomia top verdadeira como os seus sorrisos e a música faz-nos viajar através das Mornas ou ficar com pernas de aço com o Funaná. São 2 horas a menos que Portugal, por isso jetleg nem vê-lo.

Nesta altura do ano confirmo que é um pouco ventoso, mas a partir de Junho até Novembro o vento cai, por isso, quem vai no Verão, cuidado com o sol que ele lá não brinca! As minhas costas que o digam, por causa das cerimonias não pedi ajuda para espalhar o creme e apanhei um escaldão….eu sei, eu sei…

Cabo Verde é especial e tem uma vista de cortar a respiração, de um lado temos um areal e um mar interminável e do outro temos montes e rochas cheias de histórias para contar.

Ali há tempo, há espaço, há felicidade. Como dizia o nosso diretor do Hotel “Aqui vive-se sem nada, mas os Cabo Verdianos não precisam de muito para serem felizes!”.

Cresceram com o turismo e isso faz parte da sua rotina. As crianças correm para as máquinas fotográficas e enchem-nos de sorrisos e gargalhadas. Os adultos perguntam “Italian ou Português?!”, facilmente metem conversa e se houver música, o normal é acabarmos todos a dançar. Os homens são conquistadores, meninas é preciso ter cuidado, têm uma cantada poderosa lol, as mulheres são lindas e muito elegantes, mas sabem proteger o que é delas, até porque em Cabo Verde há mais mulheres que homens…

Quanto à estadia. O resort “Iberostar – Club da Boa Vista” é lindo, muito bem localizado na praia de Chaves, a 10 minutos do aeroporto, mas nenhum avião passa por ali. A praia é enorme, com areia fina, fofa e branca, perfeita para se fazerem caminhadas de 10 km (ir e voltar) ou dar umas braças no mar, ou fazer surf, kite surf, ou apenas apanhar sol. Quem preferir pode ficar na enorme piscina com vista para o mar. Nada lhe faltará, desde água, refrescos sem e com álcool, snacks (recomendo as pizzas feitas pelo Omar *) e animação e jogos da incansável equipa de animadores e bailarinos que trabalham de manhã à noite. Havia zumba, bingo, dardos, e o típico funana na beira da piscina, ping-pong, pelo menos 5 lojas, bar 24 horas e internet até a meio da praia (só temos direito a alguns minutos de internet por dia).

O espaço é enorme e com pormenores amorosos nas casas, nos jardins, nos quartos. Sempre bem decorados com toalhas em formas de cisnes, flores e crocodilos.

Os quartos são enormes, com excelente arrumação de armários, cama muito confortável. casa de banho grande e com ótima luz. Todos os quartos têm varanda ou um mini jardim, depende agora das possibilidades de cada um.

O ginásio tem tudo e tive a sorte de treinar com a Vanessa Martins que me deixou muito entusiasmada para voltar a treinar, a comer melhor e a tratar de mim. O Spa fica no mesmo espaço e começa logo por nos envolver com os aromas dos óleos e confusões. Quem quiser pode ir para a piscina interior e dá uma escapadinha do resto.

Para quem quiser sair do hotel, tem todo o tipo de excursões, viagens, passeios, visitas e actividas, fun, há um mundo de possibilidades. Basta querer…e pagar claro e falar com alguns dos operadores turísticos no hall do hotel, ou contratar um taxi que dê a volta à ilha. Falem com o Beto e digam que vêm da minha parte.

Final do dia e noite nada mais giro o que bar Morabeza!! Muito muito giro e boa onda.

Beijinhos enormes e muito obrigada por me acompanharem nestas aventuras e serem tão queridas para mim

beijinhos Sofia

*Omar foi um dos trabalhadores a trabalhar na obra do Hotel. Muitos deles ficaram depois a trabalhar no Hotel, como empregados, cozinheiros, ajudantes, etc. O Omar ficou e tinha o sonho de fazer Pizzas e felizmente o concretizou porque eram das melhores que já comi nos últimos tempos.

Look Sailing

Que forma fantástica de terminar o Domingo!

Um passeio de barco com a Sailing4You pelo Tejo, desde a Doca do Bom Sucesso (Belém), até ao Terreiro do Paço. Com a simpatia de uma equipa muito profissional e atenciosa, com muito Gin Sul a entreter os convidados e a brindá-los com um toque de casca de laranja e alecrim.

Passeamos e nos maravilhámos com a vista para Lisboa, as suas colinhas, monumentos, momentos históricos, histórias, risos e até algum fado cantado por mim lol.

Para terminar em beleza a Ana da Sailing Foodies cozinhou para nós umas irresistíveis ameijoas a acompanhar com pão para o molhinho e mais Gin.

Beijinhos e ficam as fotos e os links caso queiram disfrutar do mesmo passeio

Sofia

Look Pic-Nic

Um dos meus amigos de coração, todos os anos celebra o seu aniversário num gigante Pic-Nic em Monsanto com muitos e muitos amigos.

É um encontro que se fala durante semanas, pelo o que se come, pelo convívio e principalmente pelos jogos que se fazem. Tudo muito bem organizado em que toda a gente se diverte ao máximo como crianças.

Este ano ainda tivemos a sorte de encontrar uma ninhada de 4 gatinhos bebes, recentemente abandonados ali. Felizmente, graças ao carinho e ao interesse de inúmeros seguidores os gatinhos em horas encontraram uma nova família.

Fica aqui uma dica para celebrarem os vossos aniversários, estarem com amigos, namorados, familia, etc. Um programa diferente entre talheres de plástico, sumos, pasteis, tortas, brincadeiras, natureza e quem sabe algumas bifanas.

Deixo-vos com o meu look de Pic Nic.

Beijinhos, divirtam-se e sejam felizes

 

Dia de Spa – SatSanga

Às vezes também é preciso parar e saber dar prioridade ao descanso do corpo, da cabeça.

A mim, confesso que me custa, porque estou sempre tão focada em trabalho e tudo o resto que me esqueço um pouco de mim. Mas este sábado quis esquecer tudo e todos e desaparecer por um bocadinho e deixar que tratassem de mim, dos pés à cabeça.

Spa Collection Palácio dos Arcos que se encontra dentro do lindo Hotel Vila Galé – Palácio dos Arcos – em Paço de Arcos, merece uma dessas idas em que estamos prontos para esquecer o Mundo. Os tratamentos à base de produtos Portugueses assim como os nomes inspirados nos nossos poetas e poemas, não fosse o Hotel o antigo Hotel dos Poetas, são um luxo para o nosso corpo.

Soube tão bem a minha massagem drenante com as assertivas mãos da Iris a passar por todo o meu corpo, através de um morno óleo de ervas. Enquanto o meu corpo relaxava eu aproveitei e relaxei também e tive a consciência naquele momento, do quanto precisava faze-lo. Estar comigo e com os meus pensamentos, a flutuar entre a suave musica e ambiente,

Deixo-vos as fotos para que vos abra o apetite e quando pensarem em fugir de Lisboa, Paço-de-Arcos é o destino! Vale mesmo a pena tudo!! Apesar de estar sozinho a desfrutar de tudo isto, não poderia estar em melhor companhia

Beijinhos e Boa Semana

O melhor sobre signos de sempre!!

CARNEIRO – o Diabo de desafio enérgico

Confiante e entusiástico.

Divertido.
Ama um desafio.
EXTREMAMENTE impaciente.
Às vezes egoísta.
Fusível curto (enfurece facilmente).
Vivido, inteligência apaixonada e afiada.
Gosta de sair.
Perde interesse depressa – facilmente entediado.
Egoístico.
Corajoso e afirmativo.
Tende a ser físico e atlético.

 

VIRGEM – O Perfeccionista

Dominante em relações.
Conservador.
Quer ter sempre a última palavra.
Argumentativo.
Preocupado.
Muito inteligente.
Antipatiza com barulho e caos.
Ansioso.
Trabalhador.
Leal.
Bonito.
Fácil de falar.
Difícil de agradar.
Severo.
Prático e muito exigente.
Frequentemente tímido.
Pessimista.


 

ESCORPIÃO – o Intenso (sou eu)

Muito enérgico.
Inteligente.
Pode ser ciumento e/ou possessivo.
Trabalhador.
Grande beijador.
Pode ficar obsessivo ou reservado.
Guarda rancor.
Atraente.
Determinado.
Amores que estão em relações longas.
Falador.
Romântico.
Pode ser às vezes egocêntrico.
Apaixonado e emocional.


 

BALANÇA – o Harmonizador

Agradável a todos os que se encontram com ele.
Indeciso.
Tem uma atracção própria sem igual.
Criativo, enérgico e muito social.
Odeia estar só.
Calmo, generoso.
Muito amoroso e bonito.
Gosta de flirtar.
Cede muito facilmente.
Tende a deixar para depois.
Muito crédulo.


 

AQUÁRIO – o Amado

Optimista e honesto.
Doce personalidade.
Muito independente.
Inventivo e inteligente.
Amigável e leal.
Pode parecer não emotivo.
Pode ser um pouco rebelde.
Muito teimoso, mas original e sem igual.
Atraente no lado de dentro e fora.
Personalidade excêntrica.


 

GÉMEOS – o Tagarela

Inteligente e engenhoso.
Parece estar sempre de saída, muito falador.
Vivo, enérgico.
Adaptável mas com necessidade de se expressar.
Argumentativo e franco.
Gosta de mudança.
Versátil.
Ocupado, mas às vezes nervoso e tenso.
Fofoqueiro.
Pode parecer superficial ou incoerente.
Só e sujeito a mudança.
Bonito fisicamente e mentalmente.


 

LEÃO – o chefe

Muito organizado.
Precisa de ordem nas vidas deles/delas – como estar em controle.
Gosta de limites.
Tende a assumir tudo.
Mandão.
Gosta de ajudar os outros.
Social e gosta de sair.
Extrovertido.
Generoso, amável.
Sensível.
Energia criativa.
Confiantes neles próprios.
 Bons amantes.
Fazer a coisa certa é importante para Leão.
Atraente.


 

CARANGUEJO – o Protector

Emocional.
Pode ser tímido.
Muito amoroso e gentil.
Bonito.
Sócios excelentes para vida..
Protector.
Inventivo e imaginativo.
Cauteloso.
Tipo de pessoa sensível.
Necessidade de ser amado pelos outros.
Magoa-se facilmente, mas simpático.


 

PEIXES – o Sonhador

Bom coração e pensativo.
Muito criativo e imaginativo.
Pode ficar reservado e vago.
Sensível..
Não gosta de detalhes.
Sonhador e irreal.
Simpático e amoroso.
Desinteressado.
Bom beijador.
Bonito.


 

CAPRICÓRNIO – o Paciente

Pessoa agressiva e sábio.

Prático e rígido.
Ambicioso.
Tende a estar bonito.
Humorístico e engraçado.
Pode ser um pouco tímido e reservado.
Frequentemente pessimistas.
Tendem a agir antes de pensar e podem ser às vezes pouco amigáveis.
Guarda rancor.
Gosta de competição.
Obtêm o que eles querem.


 

 TOURO – o Resistente

Que encanta mas agressivo.

Pode parecer enfadonho, mas não é.
Trabalhador duro.
Amável.
Forte, tem resistência.
Seres sólidos e estáveis e seguros dos modos deles/delas.
Não procuram atalhos.
Orgulhosos da beleza deles/delas..
Pacientes e seguros.
Fazem grandes amigos e dão bons conselhos.
Bom coração.
Amam profundamente – apaixonados.
Expressam-se emocionalmente.
Propenso a temperamento – acessos de raiva ferozes.
Determinado.
Cedem aos seus desejos frequentemente.
Muito generoso.


 

SAGITÁRIO – o Optimista

Irreflectido.

Não quer crescer (síndroma Peter Pan).
Favorece o ego.
Orgulhoso.
Gosta de luxos e jogar.
Social e gosta de sair.
Não gosta de responsabilidades.
Frequentemente fantasia.
Impaciente.
Divertido estar ao seu redor.
Tem muitos amigos.
Coquete e gosta de flirtar.
Não gosta de regras..
Às vezes hipócrita.
Antipatiza com espaços apertados e roupas apertadas.
Não gosta que duvidem dele.
Bonito por dentro e por fora.

 

A Omelete Perfeita

Quem acha que me venho para aqui gabar sobre a minha omelete perfeita, está completamente certo, porque venho mesmo!!!

Acontecimentos como este acontecem poucas vezes na vida de quem não é chef, cozinheiro, Masterchef ou dona de casa que passa horas na cozinha. Por isso sim, venho gabar-me da minha omelete perfeita como fotos e tudo.

Andava às compras e pela 1ª vez decidi comprar espargos verder. Nao fazia a minha ideia como os cozinhar ou o que fazer com eles, mas não queria saber. Adoro espargos verdes e nem que enchesse uma jarra e os colocasse a decorar a casa, eles vinham comigo.

À noite quando me preparava para jantar, pensei fazer uma omelete e é que vem a ideia de juntar os espargos verdes. Ehhh estava tão feliz com a ideia, só faltava saber como fazer tal coisa.

Então fui ao google e busquei “como cozinhar espargos verdes”. Eu sei que isto parece tudo ridículo e de um amadorismo muito grande, mas é verdade, tal qual conto aqui. Prefiro dizer que não sei e aprender, do que queimar a casa toda por uma omelete (a omelete sei fazer e bem, até com um braço atrás das costas).

Então no google diziam para lavar muito bem os espargos, cortar os talos brancos, deitar água e sal num tacho, colocar os espargos e deixar cozer por 3 min….para quem gosta deles ainda rijinhos como eu.

2 ovos numa taça, temperei com sal, pimenta e ervas aromáticas. Bater, mas pouco.

Colocar manteiga numa frigideira e deixar alourar para se deitar o preparado e juntar em cima no “molho” a mozarela cortada às fatias e os espargos cozido. Deixar cozinhar em lume baixo deixar a omelete criar uma crosta , só ai pode-se começar a dobrar a omelete para o liquido não sair pelos lados.

Tchannnnnnn ficou assim e minha omelete, mal cozida por dentro com o queijo derretido e a junção dos espargos, foi a melhor experiência que fiz nos últimos tempos!!! Acompanhado com Espinafres em folha

Espero que gostem da receita e que experimentem.

Para aqueles que já estão mais à frente que eu…bem mais à frente podem partilhar comigo outras receitas e dicas

Beijinhos

Sofia

espargos verdes, que adoro, mas nunca os cozinhei

Jantar de Ontem

Quero agradecer a vossa sugestão de grelhar o salmão depois de terem visto a foto dos meus legumes ao vapor.

Estou de volta às experiências culinárias. À procura de novos sabores e a tentar afastar-me da perdição da comida com muitas calorias e tentar recorrer à comida saudável.

Com tanto jantar fora, ganhei uns kilinhos a mais e quero ver se as perco antes do bom tempo chegar e infelizmente para quem passou a casa dos 30 (imaginem estar na dos 40) emagrecer já deixou de ser tão imediato e quando se faz dieta até é capaz de se engordar mais lol.

Para além disso, não sei se já vos disse, mas não gosto de legumes, vou gostando. Mas cresci e não suportar sequer o cheiro do tomate fresco, mas adoro todos os molhos de tomate do mundo. Não consigo pensar em peixinhos da horta porque odeio feijão verde e por ai em diante…..uma lista interminável de dissabores a que diz respeito de legumos.

Vou comendo, porque me obriguei a gostar. No entanto adoro sopas e algumas combinações, mas tem que ser tudo muito bem cozinhado e temperado.

Aos poucos ando a descobrir alternativas que me enriquecem os jantares, como os legumes a vapor, que tem sido a minhas perdição.

Ontem ontem fiz, uma experiência para conheces os ditos novos sabores e no futuro saber o que comprar, quais os meus vegetais favoritos. Ao vapor juntei espargos verdes (estou viciada), courgette, tomate chucha e espinafres. Tudo fresco.

Do lado esquerdo do salmão grelhado ao sal e com folhas de alecrim e limão comi os vegetais tal qual saíram do vapor e do lado direito fritei num pouco de azeite e alho.

Para ser sincera adorei as 2 versões. Para quem nunca experimentou os legumes ao vapor ficam muito bons com um sabor muito sincero e puro…não sei se me faço entender.

Espero que gostem da dica e que se rendam como eu ao vapor!!

Ahh agora já consigo comer tomates cherry e chucha e disfarçando bem na comida consigo comer os tomates normais frescos…Há que crescer!!

Beijinhos e bom apetite

Sofia