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Sushi Lab

Em Lisboa há um novo Restaurante de Sushi que os verdadeiros apreciadores devem conhecer e deixarem-se levar por toda uma experiência gustativa. – Unique Sushi Lab

Um laboratório onde os sabores se misturam de forma harmoniosa. Pratos com uma beleza única e de extrema elegância. Ingredientes que não parecem saídos de um local comum mas de uma cultura cheia de história e tradições.

Não existe o conceito “All You Can Eat”, mas vai de certeza apetecer-lhe comer tudo.

Aproveitem ao máximo esta experiência e não a tenham sozinhos e por favor não deixem de provar os cocktails

Parabéns ao meu querido Edilson Soares por mais um sucesso “Unique”!

O menú de ontem (nas fotos) consistiu:

1 – Avocado (fruta irmã do abacate) com tartare de salmão. Ovo de codorniz e pimenta togarashi japonesa.
2 – Ramen Paitan base de caldo de peixe shoyu, algas Pimenta branca, camarão e massa fresca.
3 – seleção do chef, sashimi marinado em shoyu, niguiri de enguia com ovo de codorniz escalfado, tataki de atum spicy, niguiri de salmão selado, niguiri de pargo.

Beijinhos

Sofia